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Sep 14, 2023

Mercado de biotecnología alimentaria con un crecimiento de tamaño de 103 000 millones para 2032

Actualizado · Jun 06, 2023 Published Via 11Press : La biotecnología alimentaria se refiere a la

Actualizado · 06 jun 2023

Publicado a través de 11Press : La biotecnología alimentaria se refiere a la aplicación de técnicas y tecnologías científicas avanzadas en la producción, procesamiento y conservación de alimentos. Esto generalmente implica procesos biológicos como la fermentación o la ingeniería genética para modificar o mejorar las propiedades de los productos alimenticios; la biotecnología alimentaria es una parte integral para satisfacer la demanda de los consumidores de productos nutritivos y seguros que también sean ambientalmente sostenibles; por lo tanto, se espera que su mercado global de biotecnología de alimentos se expanda a medida que más personas se interesen en opciones sostenibles, mientras que los avances en biotecnología permiten el desarrollo de nuevos alimentos innovadores.

Se espera que el tamaño del mercado mundial de biotecnología alimentaria valga alrededor deUSD 114,2 mil millones para 2032deUSD 45,1 mil millones en 2022, creciendo a unTACC del 10,00 %durante el período de pronóstico de 2023 a 2032.

El mercado de la biotecnología alimentaria incluye una amplia gama de productos y aplicaciones. Algunas de las áreas clave de enfoque dentro del mercado incluyen cultivos modificados genéticamente, enzimas y aditivos alimentarios. Se han utilizado técnicas de ingeniería genética para desarrollar cultivos resistentes a plagas, enfermedades y estrés ambiental, así como cultivos con perfiles nutricionales mejorados. Las enzimas se utilizan en el procesamiento de alimentos para mejorar la calidad, la textura y la vida útil de los productos alimenticios. Los aditivos alimentarios, como sabores, colores y conservantes, también se utilizan ampliamente en la industria.

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Jugadores clave del mercado incluidos en el informe:

P: ¿Qué es la biotecnología alimentaria?

R: La biotecnología alimentaria se refiere al uso de técnicas científicas como la ingeniería genética, la edición de genes y el bioprocesamiento en los procesos de producción de alimentos para una producción, procesamiento y conservación de mejor calidad.

P: ¿Puede dar algunos ejemplos de productos alimenticios derivados de la biotecnología?

R: Los ejemplos de tales productos alimenticios biotecnológicos incluirían cultivos modificados genéticamente como el maíz y la soya, alimentos biofortificados llenos de vitaminas esenciales e ingredientes alimenticios modificados con enzimas como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

P: ¿Son seguros para consumir los productos alimenticios derivados de la biotecnología?

R: Todos los productos alimenticios derivados de la biotecnología se someten a una estricta evaluación de seguridad por parte de organismos reguladores como la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. para garantizar que cumplan con los criterios de seguridad para el consumo.

P: ¿Cuáles son los beneficios de la biotecnología alimentaria?

R: La biotecnología alimentaria ofrece muchos beneficios para aumentar la producción de alimentos y el contenido nutricional al tiempo que mejora la seguridad, reduce la producción de desechos, promueve métodos de producción agrícola sostenible y contribuye a la protección del medio ambiente.

Persona de contacto:Sr. Lawrence Juan

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